-Mehl - falls erforderlich auch Backpulver- für Mürbeteig auf ein Brett oder in eine Schüssel sieben. -In die eingedrückte Mulde alle anderen Zutaten (Zucker,Gewürze Eier)geben. -Das in Stücke geschnittene kalte Fett auf dem Mehlrand verteilen. -Alle vorgekühlten Zutaten schnell zu einem glatten Teig kneten. -Den Mürbeteig wenigstens 30 Minuten kalt gestellt ruhen lassen. -Den ausgerollten Mürbeteig vor dem Backen mit einer Gabel einstechen. -Beliebte Geschmackszutaten für Mürbeteig sind: Vannilinzucker, echte Vanille, abgeriebene Zitronenschale, geriebene Mande4ln oder Nüsse.