| | Name: | Silke | | E-Mail: | Silke68@t-online.de | | Kategorie: | | | Titel: | Schnitzel besonderer Art | | Zutaten: | Schnitzel für 4 Personen:
4 Schnitzel (Kalb oder Schwein)
Salz, Pfeffer, Kräuter
Schwarzwälder Schinken
Ananas in Scheiben, Mandarinen frisch oder aus der Dose
Käse zum überbacken
für die Soße:
Kokosmilch aus der Dose
Ananassaft
etwas Wasser
1 Kräuterling (Typ Frühlingskräuter)
2 EL Knorr-Fix für Rahmsoße
| | Zubereitung: | Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen und anbraten.
In eine Auflaufform geben.
Mit Schinken, Ananas und Mandarinen belegen
Käse darüber geben.
Auflaufform in den Backofen schieben und bei ca. 150 Grad
20 min. überbacken.
Soße:
Kokosmilch und Ananassaft aufkochen.
Wasser zugeben (zum verdünnen)
Kräuterling zugeben.
Mit Knorr-Fix für Rahmsoße binden.
evtl. mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Als Beilage paßt sehr gut Spätzle, Reis, Kroketten, versch.
Gemüse u.s.w.
| | Kalorien/Portion: | Laßt es euch schmecken !! |
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