| Beginn | Ende | Ort | Veranstaltung |
| 19.01.01 | 28.01.01 | Berlin | Grüne Woche |
| 22.01.01/14:00 | | Berlin | Frische Forum u. Milch-Montag |
| 10.05.01 | 11.05.01 | Milchw. Lehr-u. Forschungsanstalt Wangen | 4. Wangener Käsefachtagung-Schwerpunkt: Schmelzkäse u.Chester |
| 25.09.01 | 26.09.01 | Milchw. Lehr-u.Forschungsanstalt Wangen | Milch-Sachkundelehrgang für den Handel |
| 10.10.01 | 12.10.01 | Milchw. Lehr- u. Forschungsanstalt Wangen | Fortbildungslehrgang für Mitarbeiter ohne molkereispez. Fachausbildung |
| 25.10.01 | 26.10.01 | Milchw. Lehr-u.Forschungsanstalt Wangen | Labor-Fachtagung - Schwerpunkt: mikrobiologische-technologische Fragestellungen |
| 24.04.01 | 25.04.01 | Ahlemer Institut, Hannover | 3. Ahlemer Seminar - Themenblöcke: Qualitätsmanagement, Neue Technologien u. Aktuelles; Infos: Ahlemer Hochschulreform e.V. Tel.: 0511/9296713, Fax 0511/9296710 |
